Estamos vivendo no paraíso dos amantes de pizza congelada. Caminhe em qualquer supermercado e você ficará deslumbrado com o bando de opções com vários estilos de massa (grossos, finos e até mesmo recheados com queijo!) E uma variedade de coberturas de carne e vegetais. Basta escolher um para jogar em seu carrinho pode fazer sua cabeça girar.

Se você é como eu, você tem um estoque de pizzas congeladas em seu freezer para quando você está com pouco tempo ou está muito cansado para lidar com potes e panelas. Eu costumo ficar com as mesmas marcas por hábito (Trader Joe e Amy são meus favoritos), mas eu estava curioso para saber se eu estava perdendo uma experiência de pizza congelada superior. Então, eu tentei uma dúzia de tipos para ver como eles mediram.

(Crédito da imagem: Anna Goldfarb)

Como eu escolhi as pizzas congeladas

Eu escolhi marcas que você provavelmente encontrará em grandes e especiais lojas. Também mantive as coisas simples, evitando coberturas e limitando o teste de sabor a pizzas de queijo; Eu imaginei que isso ajudaria a nivelar o campo de jogo.

A pizza congelada ideal

Uma pizza de queijo congelada ideal tem uma crosta deliciosa, chewy, molho de tomate brilhante, e uma quantidade satisfatória de queijo gooey. Também tem que ser fácil de preparar. Claro, você pode vestir a sua pizza congelada com uma variedade de coberturas personalizadas, mas para este teste, eu queria que a pizza de queijo tivesse sabor suficiente na caixa..

O Takeaway

Acontece que existem algumas ótimas pizzas em seu freezer de supermercado local, muitas que vão fazer o trabalho, e algumas que você definitivamente deveria deixar para trás. Seja alimentando uma multidão ou apenas aquecendo uma fatia para uma festa de um, com um pouco de diligência você pode colher uma torta congelada verdadeiramente incrível por um preço que não vai quebrar o banco. (Nota: Os preços são os que paguei e podem variar de acordo com a loja ou localização.)