Patata Dulce Al Horno De Coco Y Arco Iris

(Crédito de la imagen: Kelli Foster)

Junto con los huevos duros y una olla de frijoles, lo único que hago al comienzo de la semana es un gran lote de batatas horneadas. De todos los alimentos preparados que hacen la semana un poco más fácil, esta vibrante verdura de raíz de naranja es el MVP. Es un lienzo en blanco lleno de potencial para un acompañamiento simple que está listo para ser comido tal como está; una solución rápida para aumentar las ensaladas, los tazones de cereales y los huevos; O, con una simple actualización, puede ser una comida en sí misma..

Cocine una vez, ahorre tiempo toda la semana

Si sus noches de semana son algo como las mías, la preparación de la cena tiene una manera de convertirse en un asunto apresurado. Aprovecharé con gusto cualquier cosa que pueda hacer para acelerar las cosas o hacerlas por adelantado, incluyendo hornear un lote de batatas..

De 45 minutos a una hora de tiempo de cocción, cocinar algunas de estas papas no es algo para lo que necesariamente tengo tiempo si quiero tener la cena en la mesa a una hora razonable. Y ese tiempo de cocción definitivamente no vuela a la hora del desayuno. Así que en lugar de cocinar las batatas una a la vez, justo cuando estoy listo para comerlas, cocino lo suficiente durante la semana y las guardo en el refrigerador hasta que esté listo para una..

Aprende más: Cómo hacer patatas dulces al horno

Patata dulce de la mañana con yogur, jarabe de arce y nueces

(Crédito de la imagen: Sara Kate Gillingham)

Un lugar en la mesa a cualquier hora del día

Parte de la belleza de las batatas es su versatilidad. Un acompañamiento a la hora de la cena es solo uno de tantos roles que pueden desempeñar. Estas papas dulces tienen un lugar en la mesa desde el desayuno hasta el postre. Se trata de cómo los sirves y de cómo los combinas..

Si está listo para ir más allá de agregar batata a su ensalada o tazón de grano, rebane una papa dulce horneada y póngala en un sándwich, o agréguela a una envoltura o burrito. Combínelo con frijoles negros y algunas tortillas para sacar el Taco Tuesday en un tiempo récord.

Cuando se trata del desayuno, una batata entera horneada es un lienzo en blanco que espera llenar con tus ingredientes favoritos. Dale un recalentamiento rápido en el horno tostador (o en el horno normal), y apila en cosas como yogur y nueces, puré de plátano, bayas frescas, puré de aguacate, granola o huevo.

Patatas Dulces Con Salsa De Tomate Y Garbanzos

(Crédito de la imagen: Sarah E Crowder)

Hazlo una comida con una actualización instantánea

Por sí solo, una batata horneada tiene un lado abundante, pero rellénala con cualquier cosa, desde verduras hasta frijoles o carne molida, y de repente se transforma en una comida. Es la comida milagrosa que se une con un mínimo de preparación y esfuerzo, y se pone en la mesa rápidamente.

Recetas para usar un lote de batatas

  • Patata dulce de la mañana con yogur, jarabe de arce y nueces
  • Sopa De Patata Dulce Vegana
  • Col rizada picante y batido de huevo de patata dulce
  • Sandwiches Asados ​​De Patata Dulce, Queso De Cabra Y Rúcula
  • Patatas Dulces Con Salsa De Tomate Y Garbanzos
  • Puré De Patatas Dulces Tazones De Dos Vías